Как открыть фастфуд ларек?

фаст фуд бизнес

В наше время популярность фастфудов лишь возрастает. Если раньше попробовать еду быстрого приготовления можно было лишь в больших городах, то сегодня в каждом даже маленьком населенном пункте есть множество точек фастфуда. Почему этот вид бизнеса настолько популярен, и как открыть фаст фуд ларек в своем городе? Об этом и о многом другом мы сегодня поговорим в нашей статье. Прежде чем приступить к реализации идеи, стоит отметить плюсы данного вида бизнеса.

Преимущества фастфуд бизнеса

Еда из фаст фуда – это быстро, недорого, сытно. Благодаря этим критериям, так много людей в качестве перекуса выбирают именно фаст фуд. Потребителями еды быстрого приготовления являются люди разного возраста и социального положения. Студенты, школьники, работники офисов и даже успешные предприниматели не прочь перекусить в фаст фуде. Хотя многие диетологи и против еды быстрого приготовления, считая ее вредной для здоровья, но, несмотря на это, потребителей остается достаточно, чтобы этот вид бизнеса продолжал быть успешным и прибыльным.



Небольшие вложения – относительно малые затраты на реализацию идеи делают такой бизнес доступным даже для начинающих предпринимателей.

Быстрый старт и окупаемость – важный нюанс в пользу данного способа заработка. Окупаемость фаст фуда относительно быстрая, что привлекает многих предпринимателей вложить деньги именно в этот вид бизнеса.

Если вы готовы к предстоящим трудностям, тогда давайте рассмотрим основные нюансы бизнес идеи по открытию фаст фуд ларька.

Бизнес план фастфуда

Опытный предприниматель знает, что важным нюансом на пути к реализации идеи является составление грамотного бизнес плана. Прежде всего вы должны проанализировать рынок услуг в своем городе и сделать выводы о рентабельности проекта. Очень весомым фактором является конкуренция, если она слишком большая, то стоит задуматься о выгодности такого рода заработка.

Формат предприятия

Открытие фаст фуда начинается с выбора направления: стационарный фаст фуд или уличная торговля.

  1. Ресторан быстрого питания. Если вы планируете развиваться в этом направлении, то понадобятся солидные вложения. Нужны деньги на аренду и ремонт помещения, закупку оборудования, и заработную плату персоналу;
  2. Фастфуд на колесах. Это более приемлемый вариант для новичков, у которых нет большого капитала для развития бизнеса. Ларек на колесах позволит вам выбрать наиболее удачное место для торговли, также вы сможете при необходимости с легкостью переехать с места на место.

Сколько стоит открыть фастфуд?

Точную сумму вложений вам не назовет никто, все будет зависеть от направления: уличная торговля или ресторан.

Видео по теме

Регистрация бизнеса и оформление документов

Прежде чем начать свою деятельность вы должны ее юридически оформить. Можно выбрать одну из двух форм материально-правовой детальности: ИП или ООО. Если вы планируете открыть фастфуд на колесах, тогда проще зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Для открытия кафе или ресторана уже нужно регистрироваться как общество с ограниченной ответственностью.

Никаких лицензий на торговлю вам получать ненужно. Но требуется разрешения от Санитарно-эпидемиологической и пожарной службы. Также нужно иметь все сертификаты качества на соответствие оборудования и продукции нормам и стандартам.

Помещение

Все будет зависеть от выбранного ранее направления. Если это ресторан фастфуд, то нужно будет большое помещение. Для уличной торговли достаточно будет приобрести или арендовать небольшую передвижную палатку на колесах и оборудование для приготовления фастфуда.

Месторасположения точки

Выбирайте людные места с высокой проходимостью. Как правило, в центре все уже занято, но можно расположиться в бизнес районе города, вблизи офисов, возле школы, больницы. Там всегда много людей и все они имеют потребность перекусить, поэтому прибыль вам гарантирована.

Оборудование

Мы уже выяснили, что открытие ресторана быстрого питания – это достаточно затратное дело. Давайте остановимся более конкретно на варианте открытие фастфуда с нуля. Начать данный бизнес с минимальными вложениями вполне реально. Вы можете арендовать передвижную палатку и оборудование, работать вначале можете самостоятельно. Таким образом, больших первоначальных вложений не будет. Если поставить палатку в людном месте, то окупаемость бизнеса будет очень быстрой.

Фастфуд на колесах, как правило, предлагает определенные виды еды быстрого приготовления. Выбирайте наиболее востребованные варианты и желательно несколько, дабы каждый посетитель смог выбрать для себя подходящий перекус. Например, вы можете готовить хот-доги с сосиской на гриле, гамбургеры с котлетой и овощные варианты сендвичей для вегетарианцев.

Таким образом, определившись с ассортиментом, выберите оптимальное оборудование для фаст фуда на колесах. Также, читайте статью о необходимом оборудовании для блинной.

Видео по теме

Персонал

От профессионализма персонала зависит многое. Продавец должен быть воспитанным, культурным, аккуратным, уметь находить общий язык с любым клиентом.

Если вы планируете открытие ларька на колесах, то вначале можете работать самостоятельно, дабы исключить дополнительные расходы на заработную плату персоналу.

Реклама

Если вы открыли фастфуд на колесах, то никакой рекламы не нужно, главное – это выбрать удачное, людное место, чтобы покупатели вас заметили.

Ресторан быстрого питания рекламировать обязательно, иначе как люди узнают о новом заведении в городе. Раздача листовок на улице, объявления в интернете, все это поможет привлечь клиентов. Не экономьте на рекламе и тщательно следите за своей репутацией, и тогда ваш бизнес непременно будет успешен.

Прибыль и сроки окупаемости

Как прибыль, так и сроки окупаемости напрямую зависят от выбранной концепции предприятия. Уличная торговля фаст фудом принесет вам прибыль уже через несколько месяцев после открытия ларька. Что касается ресторана быстрого питания, то он окупится не раньше, нежели через несколько лет.

Если идея заработка вам понравилась, рекомендуем также прочитать о том, как открыть магазин разливного пива в своем городе.

Я желаю вам успеха в бизнесе и быстрой прибыли.

Оцените статью - (11 проголосовало. Оценка: 4,55 из 5)
Загрузка...
Начинаем свой бизнес

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: