Открываем кондитерскую дома

кондитерская на дому

Выпечка на дому как бизнес, достаточно выгодное и перспективное занятие способное принести хороший доход. В предыдущей публикации мы обсуждали как открыть блинную с нуля, в этой статье мы поговорим конкретно о том, как открыть кондитерскую на дому.

Мини кондитерская на дому с чего начать?

Данная сфера хороша тем, что не требует больших вложений. В отличие от полноценной кондитерской лавки, для которой нужно арендовать место, мини кондитерскую можно разместить на дому. В этом случае, весь процесс производства ограничивается собственной квартирой или домом. Такая экономия положительно влияет на новичков, желающих реализоваться в данной сфере. Сэкономив на аренде, вы можете закупить хорошее оборудование.



Навыки работы в кондитерском деле. Если вы новичок без опыта и знаний, я рекомендую вам подучиться, прежде чем начать заработок в данной сфере. Можно записаться на кулинарные курсы или обучаться в домашних условиях с помощью видеороликов. Это несложно и со временем все получится.

Прежде чем приступить к делу, рекомендуем составить подробный бизнес план домашней кондитерской. В этом документе, следует обозначить преимущества и недостатки выбранной идеи заработка, сумму вложений, определить сроки окупаемости и предполагаемую прибыль. В качестве примера, смотрите бизнес план швейного ателье для малого бизнеса.

Идеи по оформлению тортов

Важная роль в кондитерском бизнесе отводится именно оформлению. Ваши кулинарные творения должны иметь красивый, презентабельный вид. Иначе спроса на продукцию не будет. Стандартный торт можно купить и в обычном магазине. А вот креативный десерт, можно преподнести в качестве подарка или заказать для торжества.

Оборудование для домашней кондитерской

Необязательно, на первоначальном этапе покупать дорогостоящее оборудование, да и новичку, скорее всего, сделать  это будет сложно из-за недостатка средств. Я рекомендую вам начать производство выпечки на своей домашней кухне, используя стандартное оборудование, которое имеется в наличии у каждой хозяйки. Единственное что понадобится, это приобрести формы для выпечки тортов и сладостей разнообразных форм. Но этот товар стоит недорого. Также, потребуется купить хорошую электрическую духовку, в которой, вы будете печь десерты. Вот собственно и все оборудование. Таким образом, можно уложиться в несколько тысяч рублей, при этом, получив все необходимое для начала бизнеса.

Ассортимент

Мини кондитерская на дому, со временем, в состоянии будет конкурировать даже с магазинами по продаже сладостей. Все зависит от качества вашей продукции, а точнее, от креативности оформления. Не стоит ориентироваться на стандарты. Все так же, как с коллекцией одежды, нужно подходить к технологическому процессу с фантазией, создавать свои авторские сладости и оригинальные торты. Ваши кулинарные шедевры должны отличатся от конкурентов, быть нестандартными. Только в этом случае вы завоюете популярность на рынке и получите постоянных клиентов.

Персонал

Данная бизнес идея требует много физических сил, поэтому в одиночку справиться достаточно сложно. На начальном этапе возможно, но в дальнейшем вам понадобятся помощники. Лучше всего, при возможности, сделать данный бизнес семейным, и таким образом, сэкономить на рабочей силе.

Реализация продукции

Выпечка на дому как бизнес — это неплохая идея заработка, но важно еще и правильно реализовать свой проект. Налаженный канал сбыта – это возможность получить прибыль и обеспечить окупаемость своего дела в короткие сроки.

Привлечение клиентов

Есть масса способов привлечения клиентов в свой бизнес: реклама в интернете, в прессе, сарафанное радио.

Видео: Кондитерское производство премиум-класса
  • Логично, чтобы у вас появились первые клиенты нужно, чтобы об оказываемой услуге узнало как можно большее количество людей. Подключите свои связи, наверняка у всех есть родичи, друзья, знакомые, вы должны массово распространить нужную вам информацию с их помощью. Попросите друзей, чтобы они рассказывали своим знакомым о вас, при возможности, рекламировали как хорошего специалиста в кондитерском деле.
  • Реклама в прессе. Очень эффективной может быть реклама в средствах массовой информации. Поместите объявление в газеты и ждите первых заказов.
  • Реклама в интернете. Услугу по выпечке на дому вы можете рекламировать и продвигать через интернет. Например, в социальных сетях, на своей странице поместите информации о предоставлении услуги по выпечке на заказ. Также можете создать собственный сайт.

Онлайн кондитерская как выгодная бизнес идея

На сегодняшний день модной фишкой являются онлайн кондитерские. Вы можете продавать сладости через интернет, выпекать торты на заказ с доставкой по нужному адресу. Эта идея является очень прибыльной, особенно для начинающих предпринимателей, которые не имеют много средств на реализацию кондитерского дела.

Теперь вы знаете, как открыть кондитерскую на дому. Осталось только начать. Не стоит бояться трудностей, при желании все получиться и успех в бизнесе вас непременно постигнет. Советуем прочитать, также, о других идеях малого бизнеса на дому, которые вы найдете на нашем сайте, например, об мини пекарни как бизнесе в домашних условиях.

Оцените статью - (30 проголосовало. Оценка: 4,50 из 5)
Загрузка...
Начинаем свой бизнес

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: